预制菜新规出台！“有法可依”让预制菜“未来可期”

近日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部等6部委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次明确预制菜定义和范围，加强对预制菜的监管，规定预制菜不得添加防腐剂。“新规”将对预制菜行业带来哪些影响？生产企

2024-04-07 255

助推火锅产业健康绿色发展 重庆綦江“全链条”发展火锅产业

9月25日，重庆市綦江区召开“大力发展火锅全产业链”新闻发布会。据悉，作为众多火锅原料的产地，綦江正大力发展火锅全产业链，助推重庆火锅产业健康绿色发展。发布会现场。拍摄：喻言 袁晨曦2007年9月，经重庆市政府批准，成立了重庆（綦江）食品园区。“重庆

2023-09-26 147

消暑有方，各品牌竞推夏日清凉产品

伴随着全国持续高温，消暑冰品、饮品变得不可或缺。各知名品牌纷纷用新食材，竞相推出特色新品，抢占消暑市场，让消费者尽享夏日清凉。伊利甄稀：解锁麻辣新方式，茉莉荔枝味流心冰淇淋惊艳上市甄稀作为伊利旗下主打“100%甄选生牛乳，只为更纯正”的高端冰淇淋品牌

2023-07-19 252

代糖热潮和淘汰赛并行，饮料行业正加速卷向“真无糖”

一场围绕阿斯巴甜的讨论，近期登上了热搜。6月29日，路透社报道援引两位消息人士称，世卫组织下属国际癌症研究机构预计将于今年7月将阿斯巴甜列为“可能致癌物”。不久后，消息引发市场震动。元气森林、奈雪的茶快速回应，表示产品不含阿斯巴甜。多家A股代糖供应商

2023-07-05 210

涪陵榨菜将大力研发川渝预制菜

（中国（成渝）美食工业博览会讯）近日，从投资者互动平台获悉，涪陵榨菜复合调料与川渝预制菜方向均处于研发调试与市场调研阶段，未来将紧跟市场情况及战略推进进度布局规划。对于投资者提问的涪陵榨菜60g策略性产品不升级的原因，涪陵榨菜解释，60g产品为公司应

2023-07-03 130