参展范围


· 供应链食材展区

肉类食材、禽类食材、水产生鲜类、预制菜、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、调理类、腌制类、熟食类水产海鲜、蔬菜菌菜、米面粮油等。

· 调味品展区

火锅底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等,酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料等,调味品辣椒、花椒、八角、香料等食品添加剂及食品配料。

· 地方特色美食及休闲食品展区

休闲食品:谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品(酸角果派,西番莲果派等)、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品

地方特色美食:广西螺蛳粉、德州扒鸡、北京烤鸭、武汉鸭脖、海南清补凉、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、朝鲜冷面等特色;

酒饮展区:白酒、啤酒、咖啡、茶、葡萄酒、果酒、起泡酒、香槟酒、果汁、奶制品以及其他饮料。

· 美食工业化技术设备及中央厨房

食品包装及加工设备:果蔬机械、食品包材加工机、米面机械、食品包装机械、肉类加工机械、休闲食品机械、冷藏保鲜设备、调味品设备、食品检测设备、自动化包装设备、包装机、包装生产线解决方案等;

中央厨房:生鲜类、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、 调理类、腌制类、熟食类、分装设备、盛装设备设施、配餐系统、洗涤消毒(贮存)系统、存贮仓库系统、辅助工艺用房系统、运输工具、冷链冷冻设备、辅助(工艺)公用系统、器具耗材、配套服务等。

餐饮厨房设备:储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备、照明设备等。

· 餐饮连锁加盟

传统正餐、品牌小吃(辣卤等)、大型连锁餐饮、时尚主题餐饮、咖啡与饮品、快餐、火锅、蛋糕坊连锁等。



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