2021年6月18-20日
重庆国际会议展览中心(南坪)
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为更加全面的了解各地的特色食品产业,充分挖掘各地产业优势与潜力,为2022年的美食工业博览会做好充足准备。美食工业博览会组委会深入铁门乡就当地的特色农产品进行实地探访。   8月3日,美食工业博览会组委会一行人随重庆市经济信息委消费品处领导、重庆消费品工业创新设计研究院、重庆左上角互联网信息服务有限公司到铁门乡调研产业发展情况,并为驻乡工作队赠送了消暑饮品,区乡村振兴局、区经济信息委、铁门乡...
2021-08-04
2021年8月2日美食工业博览会组委会预约了新世纪百货超市事业部康副总经理进行拜访访谈。在拜访中,康经理希望在下一届的展会中看到更多的,全方位渠道的产品,超市也可以配合下一届展会做宣传,推介活动。组委会还了解到超市在9月份将要启动明年所有的招商工作,10月底会完成所有招商工作。重百超市、新世纪超市,总门店187家,网点遍布重庆、四川、湖北等地,年销售规模近130亿元,门店会员突破1065万,...
2021-08-03
7月26日,美食工业博览会组委会对重庆市水产商业协会进行拜访。重庆市水产商业协会坐落在渝北三亚湾水产市场。我们对三亚湾水产市场进行了整体的参观,发现这里的水产种类繁多,而且水产的品相相当之好,接着组委会为廖会长、王会长等介绍中国(成渝)美食工业博览会的情况,希望重庆市水产商业协会能参加下一届博览会,廖会长表示他们可以进行参展,并组织旗下的会员单位进行参展,且希望看到有关食品、餐饮、日料、批发...
2021-07-29
不知何时,外卖行业已深入人心,方便快捷是它的代言词,中式快餐也因此崛起。想要在外卖商家里做好目前除了要保证食品品质味道外,出餐快也成了必要元素之一,目前的中式快餐对比西式快餐有着太多的优势:品类多,味道好,价格适中能吃饱。不知道大家对中央厨房或半成品熟食有没有了解,大部分连锁餐饮店和外卖店里面都有中央厨房与半成品熟食的影子,为的是保证口味一致,快速上餐,满足市场需求。大型中央厨房就是一个工厂...
2021-07-29
美食工业博览会落幕已有一段时间了,为了更好地举办下一届美食工业博览会我们已经开始了行业风向与美食文化的调研及回访行程。7月21日,组委会拜访了重庆美食文化发展研究会研究会长:王伟。在交流期间,我们随着主方对文化展示区的讲解中了解到,重庆市非遗协会餐饮食品行业分会与重庆市江北餐饮住宿行业协会也在他们的管辖之下,在美食文化这块他们具有非常深入的研究,最近对“不夜生活,爱上重庆”这个项目非常的重视...
2021-07-27
中国(成渝)美食工业博览会已完美谢幕但精彩依旧继续2020年受新冠疫情的影响,我国餐饮食品行业正加速转变经营模式,由线下主营改为双向发展,即线上推广销售和门店体验销售,线上主要为品牌推广,以短视频&直播的方式去展现产品亮点、优惠推送等方式进行营销,而线下则注重用户体验、质量效果等。目前的主流线上营销有哪些呢?目前对于餐饮业来说,主流线上营销均为小红书种草,大众点评、抖音、快手、公众号等短视频...
2021-07-05
随着网红食品越来越多,为降低生产成本,越来越多的商家开始大盒装小盒,小盒装塑料袋,塑料袋装产品,就像在套娃一样,一层包裹一层,双手才好抱着走的包裹拆开却只有半个巴掌大的产品。过度包装是指产品包装超出了正常包装需求,即包装空隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装。过度包装会有一些什么危害呢?过度包装会消耗更多的能源和原材料,其中一些不可降解的塑料包装会对环境造成大量的污染,虽说有商家回收重...
2021-06-29
你爱我-我爱你-蜜雪冰城甜蜜蜜~最近在刷视频的时候没少刷到蜜雪冰城的这首主题曲。一开始听到这首歌曲的时候没啥感觉,但是后来越听越上头,来看越上头,欢快、简简单单的旋律歌词,就跟简简单单的生活一样,让人感觉如沐春风,没有其他广告主题曲的那种油腻感,提不起反感的念头。(仅代表个人感受)为什么现在蜜雪冰城这么受欢迎呢?蜜雪冰城这个推广主题曲不像传统广告投放一样去花钱占广告位,比如电影院的开幕广告、...
2021-06-25
冷链产品新零售产销模式创新、工业化中餐做基础,开创中餐团餐新模式,特在中国(成渝)美食工业博览会上举办同期活动:中餐工业化技术与产销模式创新研讨会,完善全新工业化中餐产业模式。01举办时间2021年6月19日   14:30-16:3002办地点重庆国际展览中心会议中心301室03会议主题中餐模式创新与新零售模式发展04会议议程14:00-16:30团餐产销模式创新与裂变川菜工业化技术创新火...
2021-06-12
中央厨房作为餐饮行业的新未来,中西南部地区央厨建设风起云涌,为消费升级孕育新业态,餐饮食品跨界生产模式创新,特在中国(成渝)美食工业博览会上举办同期活动:中国(成渝)餐饮业中央厨房产业发展论坛。01举办时间2021年6月19日     9:00-12:0002办地点重庆国际展览中心会议中心301室03会议主题中央厨房产业发展与产销模式创新04会议议程9:00-12:00中国餐饮业中央厨房产业...
2021-06-12
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目前国内供应链现状,没有进行数字化转型的供应链商最大的问题就是,信息不对称,经常会出现仓库信息与业务员信息不对等,造成业务困难,由于没有专业的数据库实时统计产品物资,有时会需要业务员电联库管得知库存消息,这也使得工作开展缓慢。数字化转型可为供应链商家进行线上线下数据连通,库存连通,也可链接商超酒店等数据库实施掌控库存状态,进行线上自动补货等操作,减少中间环节,解决信息不及时,不对称的痛点,增...
2021-08-13
数字经济是以大数据为基础,分析用户行为,喜好偏向等为企业带去想要的资料报告,在根据大数据资料进行营销方案策划,产品改进,为餐厅酒店带来更多的客户,使老顾客反复消费,带新人来消费。这一波餐饮业数字化经营全面转型源于19年的疫情爆发,在疫情期间为了保证隔离人员的餐饮供应,一切订单接单都转移到线上,使用无接触方式进行送餐,这是餐饮业全面迈向数字化经营的一个开端。在数字化经营的趋势下,传统凭借经验去...
2021-08-12
养生这词永不过时,大多出现在中老年人生活中,随着社会的发展,家庭逐渐富裕,休闲娱乐项目的增多,又或是工作的迫不得已,越来越多的年轻人早早就开始熬夜到两三点再睡,早上七八点就起,白天昏昏欲睡状态不好,身体也一天不如一天,像极了一句话“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”。由于“养生”年轻化,越来越多的商家把目光放在年轻人身上,推出各种熬夜水、刮油水、熬夜配方等功能性饮品,在小红书上也出现铺天盖地的...
2021-08-10
新闻周报01数字化按下加速键 餐饮业迎来复苏新方式餐饮业事关千家万户,消费群体庞大且固定,既是生产活动又是消费行为,也一直是经济社会健康发展的风向标。吃饱、吃好、吃方便一直是人类活动的重要内容之一。近日发布的《中国餐饮大数据2021》重点研究了新冠肺炎疫情之下餐饮业的分化演进,尤其是数字化赋能下的餐饮发展。研究表明,当前餐饮形势动能十足,资本纷纷入局,商家下场升级,消费者分化明显。从餐饮业这...
2021-06-04
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参展咨询: 高先生 13983282601

                 黄女士 15023357825

                 吴女士 13896858042 参观咨询: 赵女士 15320545776 商务合作: 朱女士 18375740979 地       址: 重庆市南岸区亚太路9号玖玺国际6栋25-1

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