2021年6月18-20日
重庆国际会议展览中心(南坪)
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为更加全面的了解各地的特色食品产业,充分挖掘各地产业优势与潜力,为2022年的美食工业博览会做好充足准备。美食工业博览会组委会深入铁门乡就当地的特色农产品进行实地探访。   8月3日,美食工业博览会组委会一行人随重庆市经济信息委消费品处领导、重庆消费品工业创新设计研究院、重庆左上角互联网信息服务有限公司到铁门乡调研产业发展情况,并为驻乡工作队赠送了消暑饮品,区乡村振兴局、区经济信息委、铁门乡...
2021-08-04
2021年8月2日美食工业博览会组委会预约了新世纪百货超市事业部康副总经理进行拜访访谈。在拜访中,康经理希望在下一届的展会中看到更多的,全方位渠道的产品,超市也可以配合下一届展会做宣传,推介活动。组委会还了解到超市在9月份将要启动明年所有的招商工作,10月底会完成所有招商工作。重百超市、新世纪超市,总门店187家,网点遍布重庆、四川、湖北等地,年销售规模近130亿元,门店会员突破1065万,...
2021-08-03
7月26日,美食工业博览会组委会对重庆市水产商业协会进行拜访。重庆市水产商业协会坐落在渝北三亚湾水产市场。我们对三亚湾水产市场进行了整体的参观,发现这里的水产种类繁多,而且水产的品相相当之好,接着组委会为廖会长、王会长等介绍中国(成渝)美食工业博览会的情况,希望重庆市水产商业协会能参加下一届博览会,廖会长表示他们可以进行参展,并组织旗下的会员单位进行参展,且希望看到有关食品、餐饮、日料、批发...
2021-07-29
不知何时,外卖行业已深入人心,方便快捷是它的代言词,中式快餐也因此崛起。想要在外卖商家里做好目前除了要保证食品品质味道外,出餐快也成了必要元素之一,目前的中式快餐对比西式快餐有着太多的优势:品类多,味道好,价格适中能吃饱。不知道大家对中央厨房或半成品熟食有没有了解,大部分连锁餐饮店和外卖店里面都有中央厨房与半成品熟食的影子,为的是保证口味一致,快速上餐,满足市场需求。大型中央厨房就是一个工厂...
2021-07-29
美食工业博览会落幕已有一段时间了,为了更好地举办下一届美食工业博览会我们已经开始了行业风向与美食文化的调研及回访行程。7月21日,组委会拜访了重庆美食文化发展研究会研究会长:王伟。在交流期间,我们随着主方对文化展示区的讲解中了解到,重庆市非遗协会餐饮食品行业分会与重庆市江北餐饮住宿行业协会也在他们的管辖之下,在美食文化这块他们具有非常深入的研究,最近对“不夜生活,爱上重庆”这个项目非常的重视...
2021-07-27
中国(成渝)美食工业博览会已完美谢幕但精彩依旧继续2020年受新冠疫情的影响,我国餐饮食品行业正加速转变经营模式,由线下主营改为双向发展,即线上推广销售和门店体验销售,线上主要为品牌推广,以短视频&直播的方式去展现产品亮点、优惠推送等方式进行营销,而线下则注重用户体验、质量效果等。目前的主流线上营销有哪些呢?目前对于餐饮业来说,主流线上营销均为小红书种草,大众点评、抖音、快手、公众号等短视频...
2021-07-05
随着网红食品越来越多,为降低生产成本,越来越多的商家开始大盒装小盒,小盒装塑料袋,塑料袋装产品,就像在套娃一样,一层包裹一层,双手才好抱着走的包裹拆开却只有半个巴掌大的产品。过度包装是指产品包装超出了正常包装需求,即包装空隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装。过度包装会有一些什么危害呢?过度包装会消耗更多的能源和原材料,其中一些不可降解的塑料包装会对环境造成大量的污染,虽说有商家回收重...
2021-06-29
你爱我-我爱你-蜜雪冰城甜蜜蜜~最近在刷视频的时候没少刷到蜜雪冰城的这首主题曲。一开始听到这首歌曲的时候没啥感觉,但是后来越听越上头,来看越上头,欢快、简简单单的旋律歌词,就跟简简单单的生活一样,让人感觉如沐春风,没有其他广告主题曲的那种油腻感,提不起反感的念头。(仅代表个人感受)为什么现在蜜雪冰城这么受欢迎呢?蜜雪冰城这个推广主题曲不像传统广告投放一样去花钱占广告位,比如电影院的开幕广告、...
2021-06-25
冷链产品新零售产销模式创新、工业化中餐做基础,开创中餐团餐新模式,特在中国(成渝)美食工业博览会上举办同期活动:中餐工业化技术与产销模式创新研讨会,完善全新工业化中餐产业模式。01举办时间2021年6月19日   14:30-16:3002办地点重庆国际展览中心会议中心301室03会议主题中餐模式创新与新零售模式发展04会议议程14:00-16:30团餐产销模式创新与裂变川菜工业化技术创新火...
2021-06-12
中央厨房作为餐饮行业的新未来,中西南部地区央厨建设风起云涌,为消费升级孕育新业态,餐饮食品跨界生产模式创新,特在中国(成渝)美食工业博览会上举办同期活动:中国(成渝)餐饮业中央厨房产业发展论坛。01举办时间2021年6月19日     9:00-12:0002办地点重庆国际展览中心会议中心301室03会议主题中央厨房产业发展与产销模式创新04会议议程9:00-12:00中国餐饮业中央厨房产业...
2021-06-12
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点击上方蓝字 关注我们俗话说:人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。现如今不仅仅是中年人注重养生,在年轻人间也兴起了一种独特的养生方式—“朋克养生”。“敷最贵的面膜,吃着最贵的保健品,点最便宜的外卖,熬着最深的夜。”这大概是现代年轻人最真实的生活写照了。虽说这样的养生方式确实存在,但值得注意的是当代年轻人的确更加注重养生了。  随着互联网的发展,当代年轻人对健康越来越注重,据了解当下保健品行业正向...
2021-05-26
草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成那为什么淡水鱼涨价会这么快呢?过年期间淡水鱼出量较高,加上去年有过一次洪水导致许多鱼塘内的鱼被冲走,损失惨重,导致一部分养殖户退出,且淡水鱼生长需要一定周期,这一系列原因导致目前鱼的出产量较少。同时,受洪水影响,也导致了今年的鱼苗孵化量不足,市场上的鱼苗价格也比往年都要高很多,这样鱼苗成本也在增加,以前草鱼苗可能在4毛钱一尾,今年上涨至1元一尾了。另外,鱼粉和豆粕...
2021-05-25
不知道大家发现没有,就在最近一段时间,超市里大量口味繁多的粽子已经上线喽,咸味、甜味、白味...散装的,袋装的,礼盒包装的,可谓是应有尽有。端午节作为我国的传统节日,吃粽子划龙舟是节日的传统习俗,粽子也是我们传统节日时特有的食品,已经有上千年的制作和食用历史。不过由于我国地大物博,人群饮食习惯等等方面的不同,因而也有专属地方特色的粽子。今年,你会选择哪一款口味的粽子下肚呢?就口味上而言,北方...
2021-05-24
小龙虾,一个从美国入侵的物种,由于强大的生长与适应能力,横行无忌,祸害一方,被多数农民记恨。它身披坚甲,难以清洗,整体含肉率只有20%,并不是理想的食物。“地沟油”、“融横膈肌”、“洗虾粉”等负面消息,对小龙虾产业也造成了冲击和影响,市场受挫,低迷不振。但作为美食大国的我们,在2013年媒体的正名下,小龙虾行业开始逐渐复苏,业内企业借机转型升级,以加强管理、提高质量为目标的高标准产业链上线,...
2021-05-20
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参展咨询: 高先生 13983282601

                 黄女士 15023357825

                 吴女士 13896858042 参观咨询: 赵女士 15320545776 商务合作: 朱女士 18375740979 地       址: 重庆市南岸区亚太路9号玖玺国际6栋25-1

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