2021年6月18-20日
重庆国际会议展览中心(南坪)

【新闻周报】 上周猪肉批发价降4.8%,这种蔬菜降价12.9%


新闻周报

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上周猪肉批发价降4.8%,这种蔬菜降价12.9%

据商务部监测,上周(5月17日至23日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降1.5%,生产资料市场价格比前一周下降1.4%。

食用农产品市场方面,30种蔬菜平均批发价格每公斤4.31元,比前一周下降1.1%,其中生菜、苦瓜、茄子批发价格分别下降12.9%、5%和4.2%。

6种水果平均批发价格有所下降,其中西瓜、葡萄、苹果批发价格分别下降5.9%、2.3%和0.7%。

肉类价格继续回落,其中猪肉批发价格每公斤25.56元,下降4.8%,羊肉、牛肉批发价格分别下降0.6%和0.2%。禽产品价格略有下跌,其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别下降0.7%和0.3%。

水产品价格小幅上涨,其中鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼批发价格分别上涨1.6%、1.2%和1.1%。

粮油价格稳中略降,其中豆油、菜籽油、大米、面粉批发价格分别下降0.4%、0.4%、0.2%和0.2%,花生油批发价格上涨0.3%。



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黑龙江3批次食品检出微生物污染

近期,黑龙江省市场监督管理局组织完成了303批次食品安全监督抽检,涉及方便食品、糕点、蔬菜制品等11类食品,其中合格样品300批次,3批次样品不合格,主要是微生物污染。

对抽检中发现的不合格食品,黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作,及时查清产品流向,采取下架、召回等风险控制措施,对违法违规行为依法查处,并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。



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《中国餐饮大数据2021》发布:数字化按下加速键 线上订单同比增长107.9%

《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告指出,尽管2020年因为疫情影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长 25.5%。据悉,该系列报告已经连续发布五年。

中国烹饪协会会长傅龙成表示,关于餐饮的行业数据统计、分析维度目前还很少,但这些数据对于餐饮企业判断行业前景很重要,“这份报告有很多细分数据和案例,为餐饮行业从业者提供了一个新的视角和有利补充。”

报告显示,中国餐饮市场连锁化进程不断加快。2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8%,2019年增长至13.3%,2020年连锁化率加速提升至15%。对比美国50%的餐饮连锁化率,中国餐饮连锁化仍具有非常广阔的增长空间。



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益客食品IPO信息披露涉嫌违规

不久前,江苏益客食品集团股份有限公司(简称“益客食品”)创业板首发申请过会。益客食品系国内大型禽类食品龙头企业,去年营业收入高达143.92亿元,但归母净利润仅为1.44亿元,同比2019年下降高达61.67%。《经济参考报》记者调查发现,益客食品还存在未披露报告期内多起环保处罚信息、因环境违法被移送公安机关等问题。业内人士就此认为,益客食品IPO信息披露涉嫌违规及其背后潜藏的环境污染问题,或对其上市构成实质性障碍。



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收购仅四年就频传出售消息 利洁时为何“抛弃”美赞臣?

美赞臣这家百年奶粉企业在中国市场再次易主的消息,近期成为业界关注的焦点。最新消息显示,新希望集团旗下投资平台草根知本参与了美赞臣大中华区业务的竞购。而据此前外媒报道称,竞购者还包括国内乳制品企业伊利、君乐宝以及贝恩资本、凯雷投资集团和KKR在内的私募股权公司。


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