2021年6月18-20日
重庆国际会议展览中心(南坪)

深究美食文化,为下一届博览会做足准备!

美食工业博览会落幕已有一段时间了,为了更好地举办下一届美食工业博览会我们已经开始了行业风向与美食文化的调研及回访行程。

7月21日,组委会拜访了重庆美食文化发展研究会研究会长:王伟。在交流期间,我们随着主方对文化展示区的讲解中了解到,重庆市非遗协会餐饮食品行业分会与重庆市江北餐饮住宿行业协会也在他们的管辖之下,在美食文化这块他们具有非常深入的研究,最近对“不夜生活,爱上重庆”这个项目非常的重视,聊到“石柱第五届康养文化美食节”时表示对其有着极高的认可,是一场规格高,级别高,内容丰富的活动。

对于会展行业,对方认为目前各种会展泛滥,已造成专业观众和展商的视觉疲劳和参展积极性,想要做好一个展会必须要思考展会的独特性,所产生的的价值,订单,专业观众,展会人气,行业前沿资讯等,目前互联网行业的发展,使许多企业不愿花费大量的资源去线下发展加盟等事项,如今的展商虽不依托展会进行加盟,但还是会在线下进行筛选,以及相关新品发布。现在的参展企业看中的更多是人流量,人气值,选址可选在繁华的商圈等人气值高的地方,在专业观众方面可以邀请各地的经销商及供应商等,找准精确的客户群体,等时机合适可向全世界发展食品方面的资源。全中国寻求新的、好的食材、发掘因交通及其他原因未能在市场上大面积流通的食材。强强联合,为相同类型企业打造专区及论坛活动。

本次拜访我们从中学到许多知识,也清楚的意识到目前会展行业的瓶颈所在,也在寻求瓶颈突破方向,为展商与观众带来更好地体验。同时本次拜访加深了我们对美食文化的了解,深切感受美食为我们带来的美好生活。

为此我们决定在下一届美食工业博览会上做出些许改变,为美食文化发展提供一个交流平台,创新研发更多可以为大家带来幸福感的美食,促进美食工业化的转化。




参展咨询: 高先生 13983282601

                 黄女士 15023357825

                 吴女士 13896858042 参观咨询: 赵女士 15320545776 商务合作: 朱女士 18375740979 地       址: 重庆市南岸区亚太路9号玖玺国际6栋25-1

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