2021年6月18-20日
重庆国际会议展览中心(南坪)

数字化经营是什么?能给餐饮行业带来什么?如何转型?




数字经济是以大数据为基础,分析用户行为,喜好偏向等为企业带去想要的资料报告,在根据大数据资料进行营销方案策划,产品改进,为餐厅酒店带来更多的客户,使老顾客反复消费,带新人来消费。

这一波餐饮业数字化经营全面转型源于19年的疫情爆发,在疫情期间为了保证隔离人员的餐饮供应,一切订单接单都转移到线上,使用无接触方式进行送餐,这是餐饮业全面迈向数字化经营的一个开端。在数字化经营的趋势下,传统凭借经验去营销的模式逐渐淘汰。

数字化经营系统对餐饮行业商家来说减少了很多经营成本,能快速准确的寻找目标客户,打造私域流量,可以是商家无缝对接消费者,提高服务质量、工作效率和营销准确,在大数据中分析每次食材、调味品购入量,减少不必要的食材浪费。

然而,餐饮行业数字化转型还在起步阶段,大部分餐饮企业都是在摸索实践阶段,只有通过不断定制短期目标然后去一一实现,最后再彻底实现真正的数字化转型。

未来餐饮行业的在大数据的支持下,竞争更看重的是服务、产品、流量这三大板块。






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